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▲台中人氣餐廳「HUN 混」，在父親節當天推出旗下全新品牌「JAI 宅」 ，店內各處極具巧思的裝潢，加上美味的餐點，短短時間即吸引許多人前往朝聖。（圖／網友ig edisonxcyh 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 記者魏瑾筠／採訪報導 深受年輕人喜愛、台中知名義大利麵餐廳 HUN 混，父親節推出旗下最新品牌 JAI 宅，其歐風森林系的裝潢風格，不論是仿歐洲市集的街道，或是可以自行拼貼英文字母的粉紅牆， JAI 憑藉其處處充滿巧思的布置，雖然才剛試營運不久，就已成為IG的熱門打卡餐廳。 ▲可以自行選擇英文字母，再貼上單字的粉紅磚牆，已成為網帥網美必拍的打卡牆。（圖／網友ig bubblekj 、 alice820629 、 venus.8 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 不同於 HUN 的復古工業風設計， JAI 整體呈現歐風森林系之感，從入門到用餐區，會先經過充滿異國風情的仿歐舊街道；用餐區則是利用森林系真假植栽及寬敞座位，營造在戶外廣場的用餐感。 ▲▼打造成歐洲市集風的長廊，每個精心設計的造景，讓顧客一進門就能感受到濃郁的異國氛圍。（圖／網友ig vivian199899 、 yaroubao 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 「28歲老闆，23歲開始出來創業」，一手打造 HUN 及 JAI 的老闆，是現年28歲的陳詠翔，因當兵認識有共同創業理念的同袍黃建智，兩人退伍後，先在勤美綠園道開設飲料店，一年後，靠著自己的存款，加上向親朋好友借錢，斥資近400萬元，2014年在一中夜市開設第一家餐廳 HUN 。 ▲▼JAI 充滿綠意的用餐空間，每個角落都是很好的拍照點。（圖／網友ig edisonxcyh 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 憑藉著平價、份量大，還有用心的特色裝潢，一開幕， HUN 就成為一中的人氣餐廳，直到現在，每到用餐時間還是可以看到候位顧客，人氣未減。其中獨家調製的橘醬醬汁及有近50顆蛤蜊的爆炸蛤蜊義大利麵，更是每桌必點的人氣美食。 ▲HUN 店有著網美們必拍的乾燥花花牆。（圖／規小孫） 2015年年底， HUN 趁勢在逢甲開設分店，正式在台中最熱門的兩個美食戰區插旗，陳詠翔表明，一開始就決定要在美食戰區一中、逢甲開餐廳，結果先看上一中的2樓店面，他笑說：「其實一開始蠻擔心的，因為那個地方，開什麼倒什麼。」 ▲▼JAI 利用大量綠葉布置用餐區，極有清新之感，可以愜意的享受用餐時光。（圖／網友ig venus.8 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 沒想過要開義大利麵餐廳，只是餐廳試營運期間，發現顧客偏好義大利麵，所以以此為主打；沒有特別專業的餐飲背景，只是在不斷嘗試，和客人試菜後，就調出了獨家的橘醬醬汁，陳詠翔謙虛表示，一切都是誤打誤撞，也坦言，「一切看似順遂，其實背後遇到很多困難。」 ▲▼吸睛的復古綠卡車，是老闆趁著半夜，動用10幾個人力，先將店面的落地窗拆掉，再請大吊車將卡車吊上2樓，千辛萬苦才將卡車運進位在2樓的餐廳。（圖／網友ig vlftjwls_9 、 edisonxcyh 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 期望品牌能像王品企業一樣，成為一個旗下有著不同餐飲類型的餐飲集團，雖然許多客人都希望 HUN 可以展店，或到其他縣市開分店，但陳詠翔認為，不該因急於展店，而影響品質，所以，決定新開以早午餐為主的新餐飲品牌 JAI 。 ▲可愛的白色卡車改造成可供多人用餐的包廂區，十分創意。（圖／網友ig yaroubao 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 斥資近千萬、耗時五個月打造 JAI ，陳詠翔說，因為不知道能不能回本，「在一中很難有人敢花這麼多時間、金錢來打造店面」，但他還是投注許多心力，甚至到國外觀摩，也寧願少放幾張桌椅，進而提供客人更寬敞、舒適的用餐環境。 ▲大理石桌子，極具質感。（圖／網友ig eden_0118 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 為了做區隔， 雖然在 JAI 還是可以吃到 HUN 的義大利麵及燉飯，但 JAI 以早午餐為主打，未來還會有披薩；義大利麵條也新採用細扁的關東麵， HUN 的人氣餐點爆炸蛤蜊義大利麵，到了 JAI 則換成了爆炸蝦蝦義大利麵，貼心的店家，每天早上還會先人工剝蝦殼，讓客人不用動手剝蝦就能吃到美味鮮甜的蝦仁。 ▲深受客人喜愛的超級爆炸蛤蜊義大利麵，近50顆的蛤蜊，滿到快看不見義大利麵，想吃只能到 HUN。（圖／規小孫） 雖然比起夜市的銅板美食， HUN 及 JAI 的價錢高上好幾倍，但有著份量大，加飯加麵不用錢及不收服務費及餐廳到處都具有巧思裝潢等優勢，讓 HUN 及 JAI 在競爭激烈的美食戰區，擁有一席之地，尤其深受年輕學子及網帥網美的喜愛。 ▲有別於收服務費的模式， HUN 及 JAI 皆依客人意願，酌收每桌20元的鼓勵金，月底依員工上班時數將鼓勵金平均分配。（圖／網友ig edisonxcyh 提供，請勿任意翻攝，以免侵權。） 預計八月底正式營運、九月份推出新菜單，能吃美食還能拍美照的 JAI ，試營運期間，就吸引不少網帥、網美前往朝聖，正式開幕勢將成為台中打卡新天堂。 JAI 宅 Facebook 地址：台中市北區三民路三段125號2 樓 電話： 04 2227 8666（可先電話訂位） 營業時間：11:00–22:00
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▲賴清德拜會國民黨團。（圖／記者季相儒攝） 記者楊佳穎／台北報導 新任行政院長賴清德11日一早赴立法院拜會朝野黨團，而國民黨團由總召林德福、書記長林為洲、首席副書記長李彥秀、副書記長蔣萬安、呂玉玲等人出面相迎。林為洲指出，對於一例一休、能源政策、兩岸關係等民眾很關心的事物，盼新院長能有新氣象；最後也代表黨團送上「厚德載物」4字，期許賴清德承擔包容、傾聽民意。 賴清德10日拜會前行政院長蘇貞昌、游錫堃後，11日上午來到立法院拜會院長蘇嘉全、副院長蔡其昌後，緊接著轉往國民黨團拜訪，由林德福率黨團幹部與會。林德福指出，要先恭喜賴清德擔任行政院長，而賴也當過立法院同仁（立委），對立法院生態非常清楚，並盼這位全國最高的行政首長，一定要讓各部會真正發揮專長，不能只當總統的「幕僚長」。 他進一步說，大家也會希望未來在整個運作體制上，賴清德一定要以民意為依歸，畢竟曾歷練過民選首長、立委，應該都經過民意考量，往後「不對的就要講，不是唯唯諾諾，一個國家要是唯唯諾諾，下面的這些部會首長，大家都奉承、拍馬屁，這國家不會進步發展。」 李彥秀則提及，賴清德上任後首當要務就是處理一例一休，包含後續要不要處理、怎麼處理，以及是否要多聽資方聲音、後續勞工權益如何保障等；而休會期間自己也拜託勞動部長林美珠辦理公聽會，可做後續一例一休的處理依據，並盼勞動部、行政院一定要有態度及想法，除了傾聽資方聲音，不要忘記保障勞工權益。 曾銘宗也提到，台灣最重要出路、唯一出路就是經濟，同時也是現在面臨的最大挑戰，盼賴清德儘速解決「五缺」問題，才是目前台灣社會最急迫需要的；呂玉玲則說，兩岸關係要拜託賴清德趕快處理，也盼賴清德有容乃大、包容在野黨聲音，別讓立法院成為一言堂，也不要成為蔡英文民調的犧牲品。 蔣萬安接著說，非常謝謝賴清德展現誠意拜會國民黨團，而後續還有很多問題要請教賴清德與行政團隊。他進一步說，有三大項問題需要賴清德與團隊積極處理，包含留才攬才、改善食安、能源政策等，盼給予院長、行政團隊參考。 賴清德則強調，對於能源政策、一例一休、兩岸問題、經濟發展、留才攬才、食安等問題，除了行政院有務實對策外，也會進一步請教國民黨團寶貴意見，盼在這些重大政策上，能看到朝野合作外，立法與行政合作也是非常關鍵的元素。 他還說，未來率領的行政院團隊，將會謙卑面對立法院監督，以自己過去擔任黨團幹事長標準來要求行政院團隊，並落實與立法院各黨團的溝通協調，同時衷心希望未來大家能為台灣團結，朝野團結、行政立法互相合作，相信人民一定樂於看到這樣的進步。
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